Свикнали сме да ядем овесени ядки само за закуска и само в сладък вариант. С тази рецепта показвам, че овесените ядки са невероятно вкусно солено предложение. Много засищащо заради овесените ядки, които подлежат на всякакво овкусяване. Прекрасна основа за всякакви сезонни продукти.
2 ПОРЦИИ
Необходими Продукти:
80 г. овесени ядки
750 мл. вода
2 с.л. пармиджано или хранителна мая
1 ч.л. сухи подправки - риган, розмарин, мащерка
1/4 ч.л. пушен червен пипер
Сол и пипер на вкус
За поднасяне:
1 голяма шепа бейби спанак или рукола
2 клонки чери домати
1 авокадо
1 с.л. конопено семе
60 г твърдо козе сирене или веган алтернатива
2 филийки квасен пълнозърнест хляб
Метод:
1. Загрейте фурната на 200 градуса.
2. Сложете доматите в тава с хартия за печене, посолете ги и им добавете малко мазнина. Запечете ги във фурната за кратко.
3. В касерола на котлона сложете водата с овесените ядки.
4. Добавете сол и пипер. Оставете да заври и разбърквайте периодично, докато се получи гъста каша.
5. Когато са готови овесените ядки сложете вътре пармиджано/хранителната мая и разбъркайте, добавете и подправките. Разпределете в две широки и дълбоки купи.
6. Добавете от печените домати, бейби спанак, натрошете сирене, сложете парчета авокадо и поръсете с конопено семе.