Тези курабийки са може да се хапват дори от хора, които са на режим за редуциране на теглото. Те са богати на протеин и са подходящи за трениращи хора. Прекрасен вариант да се включи зеленчук към храненето на едно дете. Необходимо е морковите да се съчетават с мазнина, защото в тях се съдържа мастно- разтворими витамини и само чрез комбинацията си с мазнина могат да се освободят в организма и да доставят своите ползи за нас. Морковът е едно от малкото растения, които е много по- полезен да се консумира сготвен, а не суров.
14-16 броя
Продукти:
200 г кокосови стърготини
1 ½ ч.л. канела на прах
1 ч.л. сух джинджифил ( на прах)
½ ч.л. настъргано индийско орехче
50 г. орехи, натрошени на ситно
1 голям морков, настърган
75 г. кафява захар
4 белтъка от яйца размер Л
Щипка сол
Метод:
1. Загрейте фурната на 170 градуса. Подгответе тава с хартия за печене.
2. Вземете купа и смесете кокосовите стърготини, канелата, джинджифила и индийското орехче. Добавете и орехите, настъргания морков, захарта, щипката сол и белтъците. Разбъркайте.
3. Сложете 14-16 топчици от тази смес в тавата за печене.
4. Печете за около 15- 20 мин.
5. Оставете да се охладят леко преди да консумирате.